Pečená stehna v troubě

V jednoduchosti je krása, což dokonale sedí na pečená kuřecí stehna. Připravíte je bez větší námahy v jednom pekáčku  a voňavá kuřecí stehna zasytí celou rodinu.

Pečená stehna v troubě mohou být kuřecí, krůt nebo dokonce králičí, ale nejčastější variantou budou asi ta kuřecí. Můj recept je naprosto jednoduchý a uvaří podle něj i začátečník. Přílohu si zvolte podle sebe např. rýži, brambory nebo bramborovou kaši. Ráda k pečenému kuřeti přidávám zeleninu na másle.

Suroviny na pečená stehna v troubě

• 6-8 ks kuřecích stehen včetně kůže
• 5-6 lžic rostlinného oleje
• grilovací koření
• 1 stroužek česneku
• sůl, pepř
• plátky másla
• voda na podlití
• bylinky podle chuti

TIP: I když opečenou kůži nemáte rádi, nechte ji na stehnech, protože díky kůži budou stehna krásně šťavnatá a nevysuší se.

Jak připravit pečená kuřecí stehna v troubě

1. Nejprve si předehřejte troubu na 200 stupňů. Než se trouba předehřeje, hravě si připravíte vše, co potřebujete.
2. Začněte samotnými stehny, opláchněte je a vyskládejte do pekáčku. V mističce si smíchejte olej, prolisovaný česnek, grilovací koření, sůl a pepř. Touto marinádou potřete kuřecí kusy ze všech stran. Nějakou směs si nechte na pozdější potírání. Pekáček lehce podlijte vodou, přiklopte a dejte péct na 45 minut.
3. Během pečení kuřecí kusy 2-3 zkontrolujte a potřete marinádou. Po 45 minutách nechte kuře odkryté a zvyšte teplotu na 220 stupňů, aby se kuře dodělalo na barvu a kůže byla křupavá.
4. Na každý kousek kuřete dejte tenký plátek másla a můžete podávat včetně výpeku.

Chutnala vám pečená stehna v troubě? Vyzkoušejte také:

• Rychlá domácí tatarka
• Indické špenátové kuře
• Hříbkové rizoto s vepřovou panenkou